トレンドを敏感に掴み、シグネチャースタイルをサロンの売りに

AT NOWNから徒歩十数分の場所に、2店舗目のAT NOWN PLACEをオープンしたのですが、派手になりすぎない、モダンでソフトミニマルな内装にしました。2つの店舗が近いのでお客さま層は大きくは変わりませんが、AT NOWN PLACEではブライダルメニューを取り入れ、ブライダルを手掛ける企業と連携しながらお客さまの人生最良の日のお手伝いをしています。ブライダルは前々からやってみたかったのですが、ブライダルだけでなく、お客さまによりビューティの文化を幅広く楽しんでもらおうと思い、AT NOWNよりも大きな規模のサロンをつくり、随所に面白い体験ができる工夫を施しています。

AT NOWNは1フロアでスタッフは8名ですが、AT NOWN PLACEは3階建ての構造で広さが2倍ほどあり、スタッフも16名ほど在籍しています。清潭洞は芸能人のヘアメイクやブライダルを手掛けるサロンが多いのですが、僕はそれとは違う打ち出しをしたいと思いました。スタイリストによってそれぞれシグネチャースタイル（特徴的な得意なヘアスタイル）があり、それを強みにしています。なので、カラーが得意な人もいればパーマが得意な人もいて、サロン全体としてはあらゆるニーズに対応できるようになっています。お客さま層も20〜50代まで幅広く、清潭洞の方のみならず、シグネチャースタイルを求めて遠方から来るお客さまもたくさんいます。

シャンプー台を備えた個室があるので、それを生かすべく2024年の秋頃からヘッドスパメニューの開発に取りかかっています。以前はそれほど関心がなかったのですが、お客さまの頭皮環境への意識が高まり、ヘッドスパを導入するサロンも増えているので導入することにしました。健やかな頭皮環境と癒し、この両面からアプローチできるメニューを提案したいと考えています。

お客さまから見える所にワゴンやツールがたくさん置いてあるような、ごちゃごちゃとした空間にはしたくなかったので、なるべく物は置かないようにしたり、見えない所に置くようにしたりして、シンプルな空間になるよう心掛けています。高級感をベースに、配管をあえて見せて天井を高く感じさせるユニークな内装も取り入れ、インテリアのアクセントにしています。全体としてはブラックとホワイトを基調にしたいと考え、以前から知っていたタカラベルモントさんのスタイリングチェア「RABBIT CAPTAIN Ⅱ」のホワイトを採用しました。インテリアになじみ、高級感を際立たせてくれるのはもちろん、お客さまからは「座りやすくて疲れにくいですね」とのお声をいただいています。

AT NOWNがセット面14席であるのに対し、AT NOWN PLACEは20席。AT NOWN PLACEのほうがかなり広いので、各セット面に余裕を持たせています。もっとセット面を増やしてスタッフも多めに採用することもできましたが、お客さまがプライベートな雰囲気を感じられる空間にしたいと思い、1階は半個室にしています。半個室はスタッフの動線的には不便に感じる部分もありますが、お客さま満足につながりましたし、コロナ禍での感染対策にフィットしました。2階はヘアとメイクを同時にできるスペースになっており、3階は施術ができると同時に講習会などのアカデミックな場所としても活用できるよう、イスなどを動かせるようになっています。3階では年に1回は展示会を行ったり、撮影をしたりして、マルチな空間として活用したいと考えています。

独立前に働いていたサロンではヘアショーのステージに出ることもあったのですが、AT NOWNを設立してからはなかなか機会がありませんでした。2024年9月に開催された日本のイベントで久しぶりにステージに出演し、改めてヘアショーに出ることの意義を感じたんです。2025年はヘアショーに積極的に参加したいですね。美容師はいろいろな分野に興味を持ち、様々なことを吸収し、感性を磨かなくてはなりません。ヘアショーやコンテストに積極的に参加することでモチベーションが上がり、技術の向上にもつながると考えています。以前はデビューまで5年かかるのが普通でしたが、最近は3年ほどに短くなりました。5年で身につけていたことを3年で習得するのはなかなかハードルが高いですが、デザインサロンとしてどんな教育をするべきか、模索中です。短期間でなるべく多くのことが身につけられるよう、試行錯誤しています。

コロナ禍以前は展示会やグラフィックデザインの美術館などに行って着想を得たり分析したりしていたのですが、最近はYouTubeなどのSNSがより活発になり、スマホでトレンドをチェックすることが多くなりました。中でもミラノやパリなどで行われるファッションショーをよく見ます。プラダやバレンシアガ、ルイヴィトンなどはクリエイティブディレクターが変わるたびにデザインも変わるため、そこに注目し、来シーズンにどんなヘアスタイルが流行るのかを予測するための参考にしています。また、WEBで雑誌が読めるようになったので、ファッションショーと雑誌、主にこのふたつからトレンド情報を収集しています。今までは自分1人でトレンドを生み出そうとしていましたが、これからはスタッフと一緒に分析し、トレンドを肌で感じて把握していきたいです。

韓国はトレンドの変化が早いですね。この1〜2年で流行しているのはレイヤースタイルに強すぎないカールをつけるレイヤーパーマや、毛先にカールをつけて動きを出し軽やかに見せる毛先パーマ、根元から毛先までカールをつけ、ドライな質感を楽しむビンテージパーマなどが流行っています。いずれもロングヘアがベースですが、ミディアムも人気があります。カラーは地域によってトレンドが異なります。弘大（ホンデ）や梨泰院（イテウォン）はブリーチやパステルカラー、デザインカラーが流行っていますが、漢南洞（ハンナムドン）や清潭洞ではエレガントな色をポイントで入れたり、洗練されたダークトーンカラーが流行っています。

韓国ではホット系パーマがとても流行っているので、前述のパーマはホット系パーマで施術することがほとんどです。キャリアが長い美容師はホット系もコールドも両方できますが、若手の美容師だとホット系パーマを中心に学んでいるため、コールドパーマには自信のない人が多いと聞きます。最初にホット系パーマが流行った頃は「ダメージが大きい」と感じるお客さまが多かったのですが、時を経て技術や粧剤がアップデートされてダメージの心配が軽減し、今では「長持ちして手入れが簡単」という印象を持たれることが多くなりました。ホット系パーマはコールドパーマの約2倍の料金ですが、コールドパーマを繰り返すよりもホット系パーマを好む方が多いです。

女性の場合はカールデザインが流行ると予測しています。男性の場合は最近はうしろ髪を短くするさっぱりとしたダンディスタイルが流行っていたのですが、これからはうしろ髪を長めに残すヘアスタイルが流行しそうです。ヘアスタイルのトレンドはすぐに移り変わっていくのですが、以前流行っていたものがまた流行る、ということを繰り返す側面もある気がします。カラーでいえば、ずっとアッシュ系が人気でしたが、最近はシアーなレッドやオレンジが流行っています。若手スタイリストたちがそれにキャッチーな名前をつけて発信することが多いです。