数々の難所を乗り越え満を持して開業するも、集客像が想定と違う——。あらゆる壁を乗り越え、トライアンドエラーを繰り返して開業から丸4年。現在は狙い通りのロイヤルカスタマー型サロンを実現。平均単価は約14,000円といいます。「10年間で10店舗展開」「スタッフの労働環境改善」を目指す美髪サロン「髪屋こころ」のオーナー・成田順一さまと、タカラベルモント 営業担当・黒岩直樹が、これまでの取り組みを振り返りました。
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SALON PROFILE
全メニューにケアメニューが含まれる、美髪を叶える完全予約制・マンツーマン型のサロン。
開業：2018年3月
住所：埼玉県さいたま市
セット面：4席
スタイリスト数：3名（2022年4月時点）
OUTLINE
■課題
・前店からの引き継ぎ客の比率が高く想定通りの客単価が得られていない
■ソリューション内容
タカラベルモントのPOSデータ分析を行いながら、経営セミナーに参加し、継続的なフォローアップにより、客単価UPに成功。現在はロイヤルカスタマー比率の高い経営を実現し、サロンのビジョンに向けて前進し続けている。
■記事のみどころ
・開業から1年。想定顧客のロイヤルカスタマーは半分以下だった
・「労働環境改善」のルーツは、異業種への転職経験
・突破口は、メニュー・価格・緻密な体験設計
・支店出店への道を、仕組みからつくる
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