岸井貞志さん（M.SLASH）| この人から学ぶ成功の秘訣 TBMG

私が6才の頃に山形から上京して、両親が品川で美容室を経営していました。そして、家業を継ぐために美容の世界に入りました。本当は美容に興味がなかったんですが、手伝いをさせられているうちに、ワインディングやシャンプーをマスターすることができ、仕事をするなら美容がいいと思い勉強を始めました。高校は半年で全日制から定時制に編入し、同時に美容学校の通信科に入学。結果的に妹が家業を継ぎ、私は勤めに出ました。最初は、原宿に憧れていたので竹下通りにあったサロンに勤めました。16才の時です。すぐにスタイリストとしてデビューするつもりでいた私は、デビューまでに数年かかることを知り、3ヶ月くらいで辞めてしまいました。そして、早くカットをマスターしたかったので、萩原宗カットスクールに通い、その後実家に戻って家業を手伝いました。カットスクールに通ったのは基礎コースの4日間でしたが、自分では切れるような気持ちになっていましたね（笑）。

私は世界観が狭くなると思ったので、実家を継ぐ気持ちはありませんでした。だから、しばらくして地元の他のサロンに勤めました。そのサロンに決めた理由は給料が良かったから。原宿のサロンでは給料が5万円だったのに、12万円もくれるというので、早く稼ぎたかった私にはとても魅力的でした。技術的にはまだ未熟でしたが時代のお蔭か、何とか通用していましたね。その後も数店舗を経験しました。仕事を優先し、定時制高校は休学していましたが、結婚を機に一時実家に戻り復学し、とりあえず高校を卒業。その後、完全歩合制のサロンに勤め始めました。あの頃は、理想の美容師像や独立して自分のお店を持ちたいという夢はなかったです。とにかく、お金を稼ぎたいという一心でした。力に対する憧れが強く、それがお金というシンプルな発想でした。

そのサロンはスポーツクラブも併設していて、フロアは100坪くらいありました。だから、たくさんのお客さまで活気づいていました。システムとしては、完全歩合制で面貸しのサロン。ただし、新人スタイリストには半年間だけ優先でお客さまを回してくれました。その後は、自分の努力と技術次第で指名を勝ち取らないといけません。私は負けず嫌いだったので、大勢のお客さまから指名をいただいて1年目から売上げがトップになりました。 22才の頃には、給料が50～60万円くらいありましたね。漠然と出勤するのではなく、自分の中で目的意識がはっきりしていましたから。また、年中無休で休まず仕事をした結果だと思います。大型サロンで教育システムもない実力の世界だったので、中には半年を過ぎてフリーになった途端、売上げが落ちて辞めていった人もかなりいました。指名が多い人は、自分でアシスタントを雇ってどんどん売上げを上げるという、海外のシステムをいち早く日本に導入したサロンでした。

そのサロンでは25才までスタイリストとして勤め、それ以降は店長を任されました。当時はスタッフが40人くらいいて、当然年上の人もいました。大変だったことは、完全歩合制を理由に勤務中にも関わらず、指名がないと遊びに出かける人がいたりしたことですね。ひどい場合は、サロンに出勤しない人がいたり（笑）。そんな状態だったので、統制を取るのが難しかったです。それから考えると、今の若い美容師さんたちは本当にまじめですよ。当時は、仕方なく美容師になったという人がかなりいましたからね。その後、独立を決めたのは店長を2年務めた27才の時でした。きっかけは、当時社長をしていた方が退職されたからです。私は社長に魅力を感じ、長年そのサロンに勤めていたので、社長が退職されるのであれば私も自分の道を進もうと決意し、退職しました。しかし、他のサロンに勤める気は無かったので、独立という道を選択しました。

独立を決めてから苦労したのはやはり資金面です。スタイリスト時代は稼いでいましたが、歩合制なので店長になると給料が半分くらいに減りました。マンションを売却していくらか調達しましたが、それでも出店した時はほとんどお金が残らなかったです。最初にオープンしたのは昭和63年で、横浜の江田でした。当時は港北ニュータウンが新興住宅街として注目を集めていたので、商売をするにはいい環境だと思ったからです。当時は多摩ニュータウンに住んでいて、そこはロードサイドのレストランやショッピング街がたくさん建設され車を利用したライフスタイルに移行していた時期だったんです。港北ニュータウンは広い道路を建設するなど、そんな街づくりを真似ていましたから将来性があると考えていました。

スタッフは求人で募集して8人でスタートしました。スタッフ教育を含めサロン運営に関しては、それまでの経験があったので自信満々でした。スタイリスト時代からアシスタントを自分で雇い、また店長を勤めた2年間でリーダーシップを取っていましたから。オープンしてから5年で10店舗くらい広げるつもりでやっていました。今思えば無謀ですが、それくらいの自信がありました。実際は10年以上かかりましたが、出店してからすぐに軌道に乗りました。支店に関しては、稼動がフルになる前に先手を打つ形で出店してきました。こんなケースは美容界では特殊な例だと思います。私は今までの経験をベースにして、ビジネスとしてサロンを展開しています。技術志向の職人的発想は少ないかもしれません。むしろ、商売として成り立たせるために計画し、実践しています。27才で独立は早いかもしれませんが、私は16才からこの世界に入っているので11年のキャリアがありました。また、接客に関しては、通常の3倍の人数は担当してきたと思っています。

M.SLASH は、私が経験した完全歩合制の面貸しのシステムではなく、従来のサロンシステムで行っています。それは、会社としてしっかりした柱を築きたかったからです。現在、スタッフ教育に関して気を配っているのは、個性を大事にするということです。例えば、スタッフは同期や周囲の動向が気になり、それに合わせようとする傾向にあります。そうなると、個々の魅力が消されてしまう恐れがあります。そうではなく、周りとのギャップが生まれることで個性が発揮でき、それが魅力的な美容師になるというのが私の考えです。それは、サロンのブランドに置き換えてみても同じことで、魅力的であるべきだと思います。魅力的なサロンにするには、まず魅力的な美容師を育てること。また、後輩たちは魅力的な先輩に引っ張られるので、大所帯になった今はそんな教育を心がけています。

私たちは、トータルビューティーのスタンダードを築こうと言い始めて5年になります。今はネイルやエステを含めて、従来のヘアサロンの形態から変わらなければいけない時代だと思います。そんな、日本における美容のスタンダードをM.SLASHで作りたいですね。そのために、レセプション、ゲストサービス、セラピスト、ネイリスト、エステティシャンなどを用意して、メニュー展開を充実しています。今後は、さらに強化していきたいと考えています。それと、サロンワーク以外に撮影会を開いて、作品作りにも力を注いでいます。私たちの商品価値としてやはり技術が大きなウエイトを占めるわけで、そのクオリティを上げることが大事です。その明確な目標として、JHAのグランプリを取ろうと決めました。撮影会はそのためのもので、2004年から2008年までで１６作品がノミネートされました。まだ、グランプリは獲得できていませんが、いつか実現できればいいですね。

M.SLASH では、『自分に誇りを持つ』というのが20年来のポリシーです。言い換えれば、自分の仕事やお客さま、自分の仲間や環境が他人に自慢できるかどうかということ。人間は目先の物事に惑わされがちです。そうではなく、どれくらい人より頑張れたか、人より多く役割をこなせたかといった地道な努力が重要です。その積み重ねが自信につながります。だから、美容業界にいる若い人たちには、自分に誇りを持って頑張ってほしいですね。私は昔からトライアスロンをやっていて、海外の大会にも出場しています。私たちの仕事は、外面的に人を輝かせるのが使命です。しかし、内面の豊かさで顔の表情が変わるのも事実で、その人の生き方が容姿に大きく関わってきます。魅力的な人と関わりたいのであれば、自分が魅力的になること。では、どうすれば魅力的になれるのか。それは、何かに向かって努力することですよね。私の場合は、それがトライアスロン。できなくてもいいから、何かに向かっている方が生き生きすると思いますよ。